◆お客様に愛される店づくりを目指して◆
横浜は古くから港町として栄える異文化がコラボレーションする街。その横浜で子持昆布・数の子を手掛けて３５年以上、“お客様の欲しいものを欲しい時に欲しいだけ”をモットーにご提供させて頂いております。
ぎょらん工房の母体である株式会社マーケティングイン谷屋は、創業から高級食材である子持ち昆布とかずの子をホテル、料亭、寿司屋等に卸して参りました。とりわけ子持ち昆布は、約30年間世界一の取扱い量を続けております。 創業からの歴史で培った多くの経験を活かし、いっさい妥協しないもの造りで皆様のご期待を決して裏切らない新しい明太子「横浜めんたい（横浜明太子）」を作り上げて参ります。