手づくりの心を込めた製法
受け継ぎたい阿媽“おかあさん”の思い
心を込めた手づくりの味
伝統的な中華菓子からドライフルーツを使った、菜香オリジナル菓子を詰め合わせました。
バラエティ豊富な菜香自慢の中華菓子を7種詰め合わせました。
菜香オリジナルの“いちじくパイ”は神奈川県名菓展菓子コンクール奨励賞を受賞した自信作です。
ぎっしり入ったいちじくのあんと、かわいい形が女性に人気です。
月餅は、香港の職人手作りの木型を使用し、ひとつひとつ丁寧に昔ながらの製法でお作りしています。
■くるみパイ 香ばしいくるみとパイを組み合わせたひと口サイズの焼き菓子。
■ココナッツタルト やわらかい口当たりで大人気のココナッツタルト。
■パイナップルクッキー ドライパイナップルで作ったあん入りの伝統的菓子。
■いちじくパイ いちじくあんがぎっしり詰まったかわいい形の菜香オリジナル焼き菓子。
■黒ゴマあんクッキー 香ばしい黒ごまあんをクッキー生地で包んで焼きました。
■ハスあんパイ 中国では定番の蓮の実あんを包んだやわらかいパイ。
■ナツメあん小月餅 フルーティーななつめあんのひと口サイズの月餅。
イチジクパイ、パイナップルクッキー、ココナッツタルトは2014年度神奈川県名菓展菓子コンクール受賞
手づくりへのこだわり
はじまりは、阿媽の味
菜香食品は、1998年に「株式会社 珠江飯店」より点心と菓子の製造・販売部門を独立、創業。
最初に珠江飯店が横浜中華街にお店を構えたのは1963年。
当時の店には、先代の、林健蘭の家庭的な味に惹かれ香港から来た船乗り達が多く訪れたそうです。
料理上手な先代は、常連客からも「阿媽(アマー)」と呼ばれ慕われていました。
手作りの心のこもった料理を皆様に食べていただきたい。
菜香食品は、“阿媽の味”を受け継いでいきたいと考えています。
(「阿媽」は「おかあさん」の意味です)
商品の詳細
| 数・内容 | くるみパイ、ココナッツタルト、パイナップルクッキー、いちじくパイ、黒ゴマあんクッキー ハスあんパイ、ナツメあん小月餅 各2個の計7種セット |
| 原産地・加工地 | <加工地>神奈川県横浜市 |
| 賞味期限 | 常温で20日 |
| 特定原材料 | 原材料の一部に、乳・卵・小麦を含む |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿な場所を避けて保存して下さい。 |
| 製造・生産者 | 株式会社菜香食品 |