本当の「おいしい」を伝えたい
神奈川県清川村産の清流ポークを主原料に、アルペンザルツ岩塩と独自ブレンドしたスパイスを加えています。
素材本来の旨味を最大限引き出し、「家族に食べさせたい安心、安全なソーセージ作り」にこだわり、“女性職人”が手作りしています。
一部の商品は、亜硝酸を使用せず野菜パウダーを使用した自然発色法を採用し熟成に時間をかけ丁寧に手作りしています。
本場ドイツで認められた本格派の味
ドイツ国際コンテストでも認められた本格派の味をお楽しみください。
ステーキソーセージは、小さなお子様からご年配の方まで人気のソーセージファクトリー横浜の看板商品！
商品はすべて食べきりサイズの個包装になっているので保存、解凍、調理も大変便利でご好評頂いております。
受賞歴
2007年5月 IFFAドイツ国際コンテスト 金賞6品受賞
2008年2月 DLGドイツ国際コンテスト 金賞2品受賞
2008年9月 SUFFAドイツ国際コンテスト 金賞2品受賞
●ＩＦＦＡとは・・・？
3年に一度ドイツ、フランクフルトにて開催される食肉加工品の見本市で、ドイツでもその歴史と規模は最大級です。そしてこの展示会にてドイツ食肉連合会が主催する食肉加工品コンテストが同時に開催されます。
ドイツをはじめ、世界各国の職人たちが自慢の製品を持ち寄り競う、国際的なコンテストです。
コンテストでは、商品の種別による原料からなる原料基準の適合性、加工技術、加熱や非加熱技術、外見、味、色彩、食感、スパイスとの調和など数十項目の審査基準があり、この審査項目全てにおいて5点満点を獲得した製品のみが金賞を獲得できます。
商品の詳細
| 数・内容 | ステーキソーセージ・プレーン、ガーリック、緑茶×各3P（約150g）
スモーキー粗挽きウインナー×1P（約135g）、生ウインナーチーズ×1P（約135g）、さざ波ソーセージ×1P（約120g）
ロースハム厚切り×2P（約180g）、レバーペースト×1P（約80g） |
| 原産地・加工地 | ＜原産地＞豚肉（神奈川県）＜加工地＞神奈川県横浜市 |
| 賞味期限 | 製造日より冷凍で120日 |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下）で保存。解凍後は冷蔵（10℃以下）で保存の上、なるべく早くお召しあがりください。 |
| 特定原材料 | 原料の一部に乳を含む |
| 製造・生産者 | 株式会社BEANS |
横浜練り寄せセット
