これは何でしょうか？
2007.05.18 Friday
バケツ一杯の雪。実はこれ、冷蔵庫の霜取り作業で取り除いた霜の山です。冷蔵庫を使う上で、こんなにたまるほど霜をつけてはよくないのですがね。1時間半くらいかかりました。肉体労働でした。
冷蔵庫・冷凍庫の温度には気を使います。商品管理の基本です。最近、暑くなってきました。日々の気候の変動が激しい場合や、開店中に冷暖房を使って閉店後に切った場合は、店内の温度変化も当然起こります。そして、冷蔵庫・冷凍庫にも影響が出ます。そういう時は、霜もできてしまうことが多いです。
表面上は、「かながわの名産品」のＰＲ・販売の仕事だけやっているように見えるかもしれませんが、その裏では、そんな努力もしています。(意外とそういう設備管理の仕事に時間がかかり、忙しいことも多いです。）
バケツの写真は、その証拠写真というところでしょうかね。
posted by: かながわ屋店長 | - | 09:18 | comments(0) | trackbacks(0) |
