小田原土産キンメ詰め合わせ

港町干物職人のこだわり製法
国産・完全無添加干物セット


最高の美味しさを届けたい

普段食べる魚たちだからこそ、最高の美味しさをお届けしたい。
国産のお魚を使用し、“骨のきわ”までおいしい小田原城下町の干物をお届けします。アジ3枚、カマス2枚、そして金目鯛1枚を詰めわせました。
お世話になったあの方へ、父の日・母の日やお祝いごとにぴったりです。お家にいながら美味しい干物をお楽しみいただけます。あなたの夕ごはんが笑顔と安心と安らぎに包まれますように・・・。

一度食べたらヤミツキに!

肉厚で脂ノリノリ&塩加減のピタリと決まった自慢のアジ♪

さっぱりとした中にも脂の旨みが光るカマス!

干物屋直伝!金目鯛焼き方のコツ

大きな金目鯛の干物です。ふっくら肉厚で、脂ものりのりです。いい塩梅の塩加減が鯛の旨みをググッと引き立てます。美しく豪華な見た目からお祝い事にはもってこいのお魚です。

金目鯛の干物は身が厚く、火が通るまで時間がかかります。まずは、身側を焦げない程度に数分焼きましょう。脂がしたたり落ちる頃合いになったら、ひっくり返して皮側を焼きます。 金目鯛の皮はとても美味しいので、ちょうどいい焦げ目がつく程度に焼いてください。皮側を焼いていると、身側の表面から再びふつふつと脂があふれてきます。 骨の点いた身の厚い方の表面から脂があふれ、中にしっかり火が通ったら出来上がりです。
骨側は薄味で、骨がない方がしっかりとした味わい。皮はパリッパリです♪
アツアツの白いご飯に乗せてお召し上がりください。



商品の詳細  
数・内容キンメ中1枚、カマス中2枚、アジ中3枚
原産地・加工地<原産国>日本 <加工地>小田原市
賞味期限冷凍で30日
保存方法冷凍-18℃以下
製造・生産者有限会社山半商店
型番 053002
販売価格
3,564円(税込)
購入数
送料は販売価格に含まれています
「最高の美味しさをお届けしたい」。 国産のお魚を使用し、骨のきわまでおいしい小田原城下町の干物をお届けします。
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