◆津久井のうどん◆
国内産の小麦を自社製粉し、地粉の持つ風味を大切に製造しています。
津久井の美味しい水が育んだ、地粉の風味が楽しめる地粉うどんの味をお楽しみください。茹で時間は５〜６分が目安です。

「津久井のうどん」は、神奈川の地域特有の風土が生み出した「郷土の味」である「加工食品」として、“かながわの名産100選”に選定されています。
＊「かながわの名産１００選」は、昭和60年より神奈川県の伝統と風土に培われた、物産（工芸品、加工食品、農林水産品等）の中から県民の皆様からの推薦を受けて、かながわの名産と呼ぶに相応しい１００の品目を選定したものです。

◆小麦の収穫から袋詰めまで◆
せき麺では、先代からの伝統の技を守りながら製造を行っています。
まずは、原料となる小麦の収穫から。小麦を自社で製粉し、麺の材料となる生地を作っていきます。原材料から商品完成まで一貫した製造管理の元、お客様に喜んでもらえる製品をお届けしています。