【期間限定】鎌倉ハム石井商会ギフトセット‐碧‐


鎌倉ハムの歴史
鎌倉ハムの歴史
明治七年、新橋―横浜間に開通した陸蒸気(鉄道)建設を指導した、英国人技師ウィリアム・カーティス氏により、鎌倉郡川上村に住む益田直蔵氏にハムの製法が伝授され、日本初のハムが作られました。


これが日本のハム製造の幕開けとなり、創業の地にあやかり「鎌倉ハム」と名付けられました。
鎌倉ハムの歴史
大正十年、その技術を初代石井嘉吉が受け継ぎ「鎌倉ハム石井商会」を設立、現在に至るまで伝統製法を頑なに守り続けています。

神奈川で皆様に愛されて95年。頑固なまでに手造りの味にこだわり続けています。

時代を超えて愛される鎌倉ハム
大正十年より受け継ぐ製法


画像はイメージです。


◆これぞ王道鎌倉ハム◆
熟練の職人が余分な添加物を使わずに、手間と時間をたっぷりかけて手造りした鎌倉ハム石井商会の自信作です。1Kgの大きな豚ロース肉をじっくりと2週間熟成し、手作りの桜チップで丁寧にスモークいたしました。
一度食べれば鎌倉ハム伝統の味をご堪能いただけます。

野菜などの具材を挟み込み、贅沢バーガーとしてどうぞ。




「鎌倉ハム」は、神奈川のその地域特有の風土が生み出した「郷土の味」である「加工食品」として、“かながわの名産100選”に選定されています。
「かながわの名産100選」は、昭和60年より神奈川県の伝統と風土に培われた、物産(工芸品、加工食品、農林水産品等)の中から県民の皆様からの推薦を受けて、かながわの名産と呼ぶに相応しい100の品目を選定したものです。



商品の詳細
数・内容熟成ロースハム1Kg
原産地・加工地<原産国>豚肉(欧米)<加工地>神奈川県横浜市
賞味期限冷蔵で21日間
保存方法要冷蔵
製造・生産者鎌倉ハム株式会社石井商会
注意ボックスのタブ
必ずご確認ください!
こちらの商品は、配送エリア別に料金が異なります。
【関東】 神奈川・東京・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城・山梨
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【北海道】北海道
【沖縄】 沖縄
 ※ただし、離島はのぞきます。別途ご相談ください。
●簡易包装での対応となり、包装の受け付けは行っておりません。
●短冊のしでの対応となります。
●熨斗(のし)の名入れは受け付けております。
●メッセージカードをお付けすることが出来ます。
型番 023067
定価 5,400円(税込)
販売価格
5,130円(税込)
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関東・東海・北陸・信越・南東北
関西・北東北エリア
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送料は販売価格に含まれています
鎌倉ハムの原点である熟練の職人がじっくり時間と手間をかけた一本物のロースハム。味も大きさも贅沢な逸品です。
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