ブラジル食材プレミアムセット

ブラジルの食文化を堪能
燻製してない生ソーセージの旨みを

◆ブラジル料理がご家庭で◆
リングイッサは、ポルトガル語でソーセージという意味です。ご紹介するのは生ソーセージです。
ブラジルの家庭では頻繁に食卓にのぼり、ブラジルバーベキュー「シュハスコ」でも人気の食材です。焼くだけではなく、グリルはもちろん、揚げたり、煮込んだり、鍋やスープの具材としても大活躍!腸から出せば味付きミンチに早変わりします。
「生」だからこそ味わえる、ひと口ごとに溢れる旨味と肉汁。この美味しさを広めるために「ブラジルプレミアムセット」をご用意いたしました!まだ出会ったことのない美味しさを是非お試しください。


シュハスコ
塩、にんにく、コショウでシンプルに味付けしたスタンダードタイプ。シュハスコ(シュラスコ)は、ポルトガル語でバーベキューの意味。バーベキューやビールとの相性抜群!


シュハスコフィナ
シュハスコのトルネードタイプです。ぐるぐるの形がインパクト大、みんなびっくりすること間違いなし!


サウダーデ
豚肉を使用した生ソーセージ。ガーリック、ハーブを加えにんにくを効かせています。肉汁がじゅわっと溢れ出す、とてもジューシーな味わいです。


粗挽きポークソーセージ(ガーリック&チョリソー)
ガーリック&チョリソーのリングイッサ2種。にんにくやハーブで濃い目の味付けほんのりピリ辛ガーリック、唐辛子が少し入ったピリ辛のチョリソー。辛いのが苦手な方でもおいしくいただけます。


粗挽きチキントルネードソーセージ
ハーブ入りトルネードタイプの鶏肉ぐるぐるの生ソーセージ。人気商品!


粗挽きポークビアソーセージ
唐辛子入りの少しピリ辛タイプのソーセージ。お酒との相性抜群です!

【リングイッサの美味しい食べ方】
リングイッサを解凍して、1本ずつ切り離します。水を数滴たらしたフライパンに並べ、弱火にかけます。ふたを半分だけして、じっくり焼いていきます。途中、上下をひっくり返して全体に火を通してください。
(目安は25分程度ですが、お手持ちの調理器具と状態を見ながら焼き時間を変えてください。)
ガスオーブンをお持ちならば、解凍・切り分けたリングイッサを、180度で9分半を目安に加熱してください。

リングイッサの解凍は封を開けずに一晩、冷蔵庫に入れておくか、パッケージごと水に30分程度浸けてください。開封してから解凍するとドリップが解凍中に流れ出てしまうのでおすすめしておりません。

画像はイメージです。実際にお届けする商品内容とは異なります。


◆ラテン大和のこだわり◆
ラテン大和では、ソーセージというより“お肉”!天然原料にこだわりながら豚肉や鶏肉を使用した超粗挽き製法で加工しています。加熱加工ソーセージにはない、“肉の食感・旨味”をお楽しみください。

ブラジルは地球の反対側に位置し、遠い国のように思われがちですが、たくさんの日系移民たちが暮らす、心の距離が日本にとても近い国。そんな遠くて近い国のサッカーや、サンバ、ボサノヴァなどはここ、日本でも大人気!意外と身近なところにブラジル文化はあふれています。

画像はイメージです。実際にお届けする商品内容とは異なります。


商品の詳細
数・内容シュハスコ 500g、シュハスコ・フィナ500g、サウダーデ500g、粗挽きポークソーセージ(ガーリック&チョリソー)200g
粗挽きチキントルネードソーセージ200g、粗挽きポークビアソーセージ200g 計6品
原産地・加工地<加工地>神奈川県綾瀬市
賞味期限製造日より1年
保存方法冷凍(−18℃以下)で保存
特定原材料なし
製造・生産者株式会社ラテン大和
注意ボックスのタブ
こちらの商品は、包装・熨斗(のし)の対応をいたしておりません。
ただし、ご希望によりメッセージカードの受け付けを行っております。
ご希望のお客様は、備考欄に「メッセージカード希望」とご入力ください。
型番 013004
販売価格
4,795円(税込)
購入数
送料は販売価格に含まれています
ブラジル式粗挽き生ソーセージ6種セット。燻製していない“生”だからこそ味わえる旨味と肉汁をお楽しみください。


■期間限定10%引き2017■

■夏ギフト2017■

かながわ発祥の商品
かながわ屋ってどんな店

かながわの魅力伝え隊